かぼちゃのレシピ第二弾
かぼちゃのポタージュ
茹でたかぼちゃの果肉を裏ごししようとしてみたけど
裏ごしってどうやるんだ？
ペーストにするには裏ごしって
それ自体が間違いなのかな？
ざるに押し付けてみてもダメ
網目の荒い湯切り用の器具でもダメ
もしかしてミキサーとかいる感じ？
にっちもさっちもいかず
仕方ないので完成品を変更
方向転換して行き着いたのは
かぼちゃのリゾット
ご飯炊いて混ぜただけだけどね
味の方は
大量にかぼちゃが入ってるはずなのに
かぼちゃの味はしない
粉っぽいオレンジのご飯って感じ
食べれなくはないけど
かぼちゃのリゾットとしては失敗かな
確実に入ってるのに
アウトですって
言われることあるよね
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